Жабагина Ботагоз Кайргазыевна работает инспектором отдела кадровой политики учреждения №20 ДУИС по области Абай более 40 лет. Все эти годы она активно участвует в общественной жизни учреждения, постоянно дает советы и наставления молодым, делится опытом с молодыми сотрудниками.
В предверии празднования «Наурыз мейрамы» и пожелания весеннего настроения Ботагоз Кайргазыевна, как заботливая мама и любимая бабушка 6 внуков решила внести праздничное настроение коллективу, угощая всех Наурыз көже, приготовленный своими руками.
Наурыз көже – праздничное тюркское блюдо, которое готовят в Казахстане и во всех тюркских странах во время Наурыза, праздника весеннего равнодействия. Угощение является символом достатка и изобилия в наступившем Новом году. Көже – еда сытная, после холодной зимы это блюдо восстанавливало силы кочевников. Наурыз көже готовится из семи ингредиентов, в мировозрении казахов цифра «семь» является священной. Поэтому ингредиенты, входящие в состав Наурыз көже, считаются священными.
«Блюдо, которое готовится из священного числа «семь», из продуктов, олицетворяющих благополучную встречу с весной, прожили зиму,домашний скот в сохранности как бы, за все это благодарим Всевышнего! Мы старшее поколение своим примером должны показать молодым, чтобы они продолжали поддерживать и чтить традиции и ценности казахского народа. И я с пожеланием здоровья, добра, успехов своему родному коллективу приготовила Наурыз көже на основе прокопченного мяса из прошлогоднего согыма, с добавлением пшеницы и злаков, так как хлеб это символ сытости, с пожеланием того, чтобы жизнь была светлая, на столе было всегда много молока, айрана, курта принесла свое угощение» – так объясняет инспектор отдела кадровой политики Ботагоз Кайргазыевна, которая считает что Наурыз көже нужно готовить в каждом доме каждый год, долг каждого мусульманина угостить своих близких, друзей, соседей этим священным блюдом.
«Мы все были очень рады такому угощению, как Наурыз көже, приготовленный специально для нас нашей уважаемой Ботагоз Кайргазыевной, человеком, которая является для нас нашей мамой.Угощаясь Наурыз көже, мы уже ощутили дух праздника. Теперь мы понимаем, что вот так следуя примеру старших, передавая традиции из поколения в поколение мы сохраним наши обряды и обычаи» – поделилась своими впечатлениями Гульмира Садуакасова.
