В преддверии Международного Дня поваров в «Многопрофильном инновационном колледже» при учреждении √7 акмолинского ДУИС проведен открытый урок-конкурс в группе «Организация питания»
Земля и потому ещё щедра, что в мире существуют повара
Благословенны их простые судьбы, а руки их как помыслы чисты
Профессия у них — добро по сути, злой человек не встанет у плиты
Мастер производственного обучения поваров Диляра Мендибаева со своими осуждёнными студентами провела урок-конкурс. Мастер предложила желающим попробовать себя в кулинарном мастерстве. Учесть, что осуждённые учатся всего полтора месяца, многие на занятиях уже проявили свои способности. Подобрав участников, их разделили на две команды, студенты получили задание. Из одинаковых ингредиентов нужно приготовить бутерброды, овощную и фруктовую нарезки.
Задания, на первый взгляд довольно не сложные, но все же требующие определенных знаний, личного видения и вкуса.
Позаботилась мастер и об остальных, чтобы не сидели зря, вне конкурсным заданием было приготовление сдобного теста для ватрушек, несколько ребят с удовольствием занимались этим.
Есть в группе и преуспевающие студенты, их пару человек, они решили приготовить самостоятельно, на оценку блюдо Казан Кебаб.
«Что могу сказать, молодцы, — отмечает Айгуль Бейсембаева, заведующая отделения Многопрофильного колледжа , — ребята с удовольствием посещают занятия теории, вот и результат на практике. Хочу поблагодарить администрацию учреждения, за поддержку в процессе практических занятий, приобретении необходимого оборудования и ингредиентов для обучения».
«Немного готовить я умел, но, конечно, не сравнить с тем чему научился всего за полтора месяца здесь в колледже — делится один из осуждённых студентов, — рад, что выбрал эту профессию, хотя раньше никогда даже в мыслях не было. Буду планировать после освобождения, для начала устроиться на работу поваром, все сделаю для этого, хочу максимально здесь овладеть всеми навыками и знаниями. А потом может и свое дело открою. Спасибо администрации учреждения, что дают нам такую возможность».
