Представители образования посетили открытый урок в профессиональном колледже акмолинского ДУИС.
Урок-игра по технологии приготовления пищи и кулинарии — «Кулинарный поединок» провели в учреждении номер 7 акмолинской УИС. Студенты разделились на две команды — «Кок» и «Гурман». Две группы поваров соревновались не только в кулинарных навыках, но и в конкурсах на смекалку и опережение : «Эрудит», «Анаграммы», «Найди лишнее», «Проверь себя», «Верно составь пословицу».
«Конкурс капитанов» дал старт командам к практической части. Капитаны должны были с закрытыми глазами определить крупу на ощупь и отличить пряные травы по запаху. Капитаны отлично справились с заданиями.
Практика началась с инструктажа по технике безопасности, за тем последовало задание на «Лучшего повара» – приготовить блюдо, фруктовую нарезку, оформить стол умело выложенными салфетками. Представляя строгому жюри результат задания, каждая команда презентовала свое блюдо, это было основным в практическом задании поваров. В итоге участники команды «Кок» показали лучшие результаты профмастерства.
«Гурманы» немного уступили, но, на то и конкурс, всегда побеждает сильнейший. Члены жюри, в состав которого вошли представители профессионального образования Агротехнического колледжа с. Красный Яр и осужденные-выпускники прошлых лет, учитывая все этапы конкурса, большинством голосов в «Кулинарном поединке» победу присудили команде «Кок».
«К открытому уроку готовились все и преподаватели и мы, — говорит осужденный Еркен, — в целом было интересно, присутствие гостей сначала смущало, а потом и не обращали внимания, как то это даже собирает, мотивирует, хочется показать свои знания и не подвести педагогов, которые очень много делают для нас».
