В Казахстане растут цены на молоко, а потребление заметно падает, сообщает zakon.kz.
По информации Energyprom.kz, всего за 2020 год было произведено 598,5 тыс. тонн жидкого обработанного молока и сливок.
Почти 32% всей продукции приходится на Северо-Казахстанскую область. Кроме того, еще почти треть объема производства приходится на Алматинскую (98,9 тыс. тонн) и Акмолинскую (94,9 тыс. тонн) области.
По данным экспертов, сырое молоко в среднем по стране подорожало за год на 9,8%, до 243,7 тг за литр.
Пастеризованное молоко с жирностью 2,5% подорожало на 6,5%, до 258,1 тг за литр, а с жирностью 3,2% — на 7,9%, до 276,9 тг за литр.
Согласно исследованию, с удорожанием молока сократилось его потребление в домохозяйствах. В сельской местности потребление на одного жителя составило в среднем 8 литров — почти на 2 литра меньше по сравнению с 2019 годом.
